Eiweißarme Hamburger-Patty-Mischung

EIWEISSARME HAMBURGER-PATTY-MISCHUNG

EIWEISSARME HAMBURGER-FRIKADELLEN-MISCHUNG

300 g е

Zutaten: Maisstärke, Tapiokastärke, eiweißarmes Paniermehl, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Cellulosefaser, Thymian, Minze, Salz, Kreuzkümmel, Paprika, Zwiebel, Champignon, Aroma, Rote-Bete-Pulver, Maltodextrin, Farbstoff: natürliches Karamellpulver.

Zutaten: Maisstärke, Tapiokastärke, eiweißarmes Paniermehl, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Cellulosefaser, Thymian, Minze, Salz, Kreuzkümmel, Paprika, Zwiebel, Champignon, Aroma, Rote-Bete-Pulver, Maltodextrin, Farbstoff: natürliches Karamellpulver.

EIWEISSARMES HAMBURGER-PATTY

Zubereitung: Geben Sie 2 gestrichene Messlöffel der Mischung (mit dem Löffel in der Packung) in eine Schüssel. Fügen Sie 60 ml Wasser hinzu (1/3 eines Glases) und rühren Sie mit einer Gabel 5 Minuten, bis eine Patty-Konsistenz entsteht. Lassen Sie die Masse 10 Minuten ruhen. Legen Sie Frischhaltefolie locker in einen Glasdeckel. Nehmen Sie etwas von der Masse und füllen Sie den Glasdeckel gestrichen voll, um hamburgerförmige Patties zu formen. Damit die Patties bei der Zubereitung nicht an Ihren Händen kleben, feuchten oder ölen Sie Ihre Hände. In einer Pfanne mit 1–2 Esslöffeln Öl zugedeckt bei niedriger Hitze unter häufigem Wenden braten und servieren.

EIWEISSARME HAMBURGER-FRIKADELLE

Zubereitung: Geben Sie zunächst 2 Messlöffel des Produkts in eine Schüssel. Fügen Sie dann 60 ml Wasser hinzu (1/3 eines Wasserglases) und rühren Sie es mit einer Gabel 5 Minuten, bis eine Patty-Masse entsteht. Lassen Sie die vorbereitete Masse anschließend 10 Minuten ruhen.  Legen Sie dann eine Frischhaltefolie in den Glasdeckel, achten Sie aber darauf, dass sie nicht zu straff sitzt. Nehmen Sie einen Teil der Masse und füllen Sie den Glasdeckel. Formen Sie so hamburgerförmige Patties. Damit der Teig bei der Zubereitung nicht an Ihren Händen klebt, können Sie Ihre Hände anfeuchten oder einölen. Geben Sie zum Schluss ein bis zwei Esslöffel Öl in eine Pfanne. Braten Sie es zugedeckt bei niedriger Hitze. Servieren Sie es anschließend.